COMMISSIONING MESIN SHOW CASE SOSIS AYAM DENGAN MENGGUNAKAN REFRIGERAN MC 134

Main Article Content

Azharuddin Azharuddin
Baiti Hidayati
Muhammad Efran Pratama

Abstract

Commissioning pada alat showcase mesin pendingin sosis berperan penting agar mesin showcase pendingin
sosis tidak mengalami kegagalan perancangan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tahapan commissioning,
mengatur dan menyeimbangkan mesin showcase pendingin sosis. Metode yang digunakan meliputi 4 tahap
yaitu pemeriksaan pada saat saat mesin off, pemeriksaan pada saat mesin on, pengujian kinerja mesin, dan
pemeriksaan prosedur keamanan dan intruksi penggunaan alat. Pada pemeriksaan kondisi mesin off yaitu
melakukan penyesuain komponen alat dengan spesifiikasi data desain, pada pemeriksaan kondisi on yaitu
dengan melakukan pengamatan komponen atau bagian dari mesin, pada pemeriksaan kinerja alat yaitu
dilakukan pengukuran data kemudian dilakukan penyesuain dengan data perencanaan, dan pada pemeriksaan
prosedur keamanan dan intruksi penggunaan alat terdiri dari pemeriksaan catatan prosedur kemanan dan intruksi
penggunaan alat. Dari penelitan commissioning yang di lakukan dapat disimpulkan bahwa ditemukannya
masalah pada proses pemipaan dimana ditemukan adanya kebocoran halus pada pipa. Kemudian diperbaiki
dengan cara pengelasan kembali. Adapun hasil yang di dapat dari proses commissioning iyalah berupa buku
manual operasional dan keamanan, spesifikasi alat, wiring diagram, piping diagram Show Case Pendingin Sosis
Dari beberapa tahapan commissoning tersebut maka diperoleh kesimpulan bahwa perakitan alat telah sesuai
dengan perencanaaan.

Article Details

Section
Artikel